úterý 6. července 2021

Zřízení závodní restaurace.

Závodní restaurace později závodní jídelna. 

V roce 1892, kdy byl spuštěn čtvrtý provoz tkalcoven, byla z dosavadní vyvařovny vybudována závodní restaurace a to v domě s č. p. 51.

 

Závodní restaurace Benedikta Schrolla, nahoře pohled na závod.

Závodní restaurace Benedikta Schrolla, vpravo správní budova.


Závodní restaurace Benedikta Schrolla, ze slavnosti ostrostřelců.


Dům č.51 ze současné doby kde byla závodní jídelna.

Ta byla o několik desítek let později opět přeměněna na závodní jídelnu s vlastní vyvařovnou, a to pro všechny zájemce o toto stravování. Po této přestavbě po roce 1945 na závodní jídelnu Veba, sloužily prostory této budovy i pro jiné účely než bylo stravování. V prvním poschodí byla zřízena promítací kabina, takže zde bylo promítáno i kino. Ve druhém poschodí byly uvolněny dvě místnosti, kde byla zřízena závodní knihovna, a funkci knihovníka zastával p. Čejchan, který pravidelně doplňoval knihovnu o novinky prostřednictvím p. Hrábka prodejce knih z Broumova. V přízemí budovy byla vybudována fotokomora vybavena potřebným zařízením, rovněž bohatě využívána nejen členy fotokroužku závodu, ale i dalšími fotoamatéry v okolí.  Sálu závodní jídelny bylo využíváno pro různé společenské a kulturní akce pořádané závodem, jelikož zde bylo i vhodně zřízené jeviště. Jídelna s kuchyní byla v provozu do roku 1997, kdy se měnily majetkové vztahy. Veškeré zařízení kuchyně a jídelny bylo odstraněno, závodní knihovna a fotokomora zrušeny a budova byla přenechána městu.


Prostory závodní jídelny ze současnosti, které se měly opravovat a jsou v majetku soukromníka. Nová závodní jídelna byla vybudována v jiných prostorách majetku závodu v zadní části této budovy. 

 Po kliknutí myší na obrázek se zobrazí ve větším rozlišení       





4 komentáře:

  1. Zajímavý článek. Dříve měl skoro každý podnik nějakou závodní jídelnu. Po privatizacích se hlavně u nás hodně podniků prodalo, a po pěti ( dokud musel podnik fungovat podle zákona), se lidé propouštěli a podniky postupně rušily s tím, že se výroba přesouvá jinam. U nás se takto zrušily Bytex, Elite. Velveta, Desta, velká část Rukova, Rybena. Některé fabriky už jsou zbourány, jiné chátrají a lidé jsou tu bez práce a stěhují se za prací jinam, nebo jezdí do sousedního Německa. Za to se sem stěhují nepřizpůsobiví, protože je stát bohatě dotuje a v tom stylu vychovávají i svoje děti...

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zrušených podniků tak jak je znám Jarko, je u Vás poměrně dost. Všechny dříve prosperovaly, a dnes je jejich výroba nahrazována dovozem, často nekvalitním výrobkem. Něco podobného je i u nás, ovšem ne v takovém rozsahu.

      Vymazat
  2. Je obdivuhodné, jak se pan Schroll o své zaměstnance staral, nenapadlo by mě, že "vykořisťovatel" bude myslet i na stravování.

    OdpovědětVymazat